Tudta-e?
A méz fajtájától függőn idővel megsűrűsödik, kikristályosodik, ám a kristályosodó méz biológiai tulajdonságai semmit sem változnak. A halmazállapot változása csupán fizikai jelenség. A kristályos méz ráadásul apró szemcsézettségével jobban tisztítja a torkot.